軽量な非常食を活用する - キャンプでも災害でもコロナでも備えておけば安心

アルファ化米とは、精白米を炊飯し急速的な乾燥処理を行った乾燥加工食品のことです。単にアルファ米とも呼ばれています。

熱湯を入れて20分(水なら60分)待つだけでご飯が出来上がります。

軽量コンパクトで携帯性が良く、災害時だけでなくアウトドア、登山、海外旅行などの保存食として気軽に持ち運ぶこともできます。

ただ、冷水で作った場合は１時間もかかります。

以下のページではアルファ化米を製造販売している日本の３メーカーを紹介しています。

フリーズドライ米とは炊飯した「ごはん」を低温で冷凍乾燥させた食品のことです。

凍らせて乾燥させることにより、お米の内部に隙間が生まれ、水分が吸収されやすい状態になっています。

アルファ化米と比較すると、ごはんの仕上がり時間が格段に早いのが特徴です。

ただ、価格と食感の面で若干のマイナス点があります。

こちらは永谷園から発売されているフリーズドライ米です。

出来上がりまでに、お湯で３分、水でも５分という短時間設定です。

インスタント麺のような感覚ですね。

味の方はレトルトカレーにしたり、お茶漬けで食べると美味しいので、もう少し、価格が安くなれば常備食として使いたいところです。

ぶっこみ飯とは、カップヌードルのスープにご飯を入れた味を再現した商品です。

美味しい濃厚スープなので食欲をそそります。

保存容器から中身だけを取り出してジップロックに入れて持ち運べば、とてもコンパクトになります。

ただ、専用の容器は保温を高める構造で作られているので、同じ出来上がりを求めるなら鍋で煮込む必要があります。

単品で購入するなら、お近くのディスカウントスーパーの方が安いかも知れません。

シリアル食品とはトウモロコシ、オーツ麦、小麦、大麦、米などの穀物を押しつぶして焼き上げ加工した乾燥食品のことです。

日本では、コーンフレーク、グラノーラ、オートミールの３種類が一般的で、ビタミンやミネラル、食物繊維を多く含んでいるので、離乳食や病院食としても用いられています。

コーンフレークとグラノーラは、そのままでも食べることができるので、キャンプの常備食や非常食としても優れています。

以下のページではシリアル食品の種類やオートミールの食べ方について紹介しています。

インスタントのカップラーメンはお湯を入れて３分が一般的ですが、インスタントの袋麺ならそのままでも食べることが可能です。

特に日清の「チキンラーメン」は袋の上からもみほぐしてバラバラにしてシェラカップに入れるだけで食べる事ができます。

日本製のインスタント麺なら、加熱処理しているので安心です。

ただ、粉末スープは味付けが濃いので、分量を調整する必要があります。

まあ、この味も人によって向き不向きがあると思います。

アルファ米と一緒に食べても美味しそうですね。

ゼリー飲料は栄養ドリンクをゼリー状に柔らかくしたもので、パックに付いている飲み口から直接摂取できるようになっています。

軽量な乾燥食品ではありませんが、体調の悪い時や急いでいる時には手軽に栄養補給ができる優れた非常用食品です。

水やお湯を入れる手間が不要なので、普段から朝食代わりの時短メシとして愛用されている方も多いでしょう。

保存期間は１年ほどですが、ローリングストックで定期的に消費すれば慌てて買い足すこともないと思います。

こちらは一パックでバナナ２本分のエネルギーが含まれているゼリー飲料です。

非常食の定番と言えば缶詰だと思います。

魚や肉、フルーツといったバリエーションが豊富なのですが、ゴミがかさばるというデメリットがあります。

家で使う非常食としては問題ありませんが、長期のキャンプで使用した際には空き缶の廃棄場所に困ることが多々あります。

それでも、どこのスーパーでも手に入る缶詰は利便性が高いので備えておくと安心です。

缶詰のまま、湯煎したり火にかけたりして温めても美味しいです。

各種どんぶり飯がセットになった缶詰もあります。

レトルトと言えば、即席カレーやミートソース、丼ぶりの具などがあると思います。

流通量が多いので、スーパーでも安価に購入できる利点があり、ローリングストックで定期的に消費することが可能です。

アルファ米やフリーズドライ米と合わせて使うことで時短料理のバリエーションも増えると思います。

レトルトカレーなら食パンやカンパンと一緒に食べても美味しいですからね。

サイズの小さな「ようかん」なら手軽にカロリー補給ができるので、オヤツとしても登山の行動食としても最適ですね。