表面はこんがり、中はとろ～り、キャンプの定番スイーツと言えば焼きマシュマロではないでしょうか。
炎であぶって手軽に作れる。キャンプの焚き火デザートでは大人気ですよね。
マシュマロには色や大きさ、形など様々なバリエーションがあるので、マシュマロの種類を増やすだけ気分が一新します。
他にもスモアやスティック菓子を使った応用編など食べ方を変えるだけでも違った楽しみ方が出来ます。
表面はこんがり、中はとろ～り、キャンプの定番スイーツと言えば焼きマシュマロではないでしょうか。
炎であぶって手軽に作れる。キャンプの焚き火デザートでは大人気ですよね。
マシュマロには色や大きさ、形など様々なバリエーションがあるので、マシュマロの種類を増やすだけ気分が一新します。
他にもスモアやスティック菓子を使った応用編など食べ方を変えるだけでも違った楽しみ方が出来ます。
ソロキャンプだと開封したマシュマロを食べ切れない場合がありますが、ホットサンドやプリンなどの別のスイーツに変身させれば食がすすむのでは。
このページでは、焼きマシュマロの応用編やマシュマロを使ったキャンプのデザートづくりの方法などをご紹介したいと思います。
マシュマロは各食品メーカーから様々な種類が発売されています。
その中から全国どこででも手に入れることができるマシュマロをいくつか集めてみました。
まずは百円ショップのダイソーさんから発売されている「ソフトマシュマロ」です。
原産国がフィリピンのオーソドックスな ふんわりマシュマロです。
購入価格は１００円（税抜）です。
たくさん入っているので、お得感があります。
そして、こちらもダイソーさんで売られていた「ストロベリー ツイストマシュマロ」。
イチゴの香料が入った ねじりバーションのマシュマロです。
パッケージの裏側に「マシュマロパフェ」や「マシュマロクッキー」などの作り方も掲載されています。
原産国は中国で少し食感のあるマシュマロです。
串をさす時に、どの方向からさそうかと迷ってしまいますね。
巨大なビッグマシュマロも巷では いくつか販売されていますが、こちらは業務スーパーさんで購入した「メガマシュマロ」です。
入り数の割には価格が安く、販売価格は税抜き１８５円でした。（2022年3月当時）
こちらもパッケージの裏側に「マシュマロホットミルク」や「冷凍マシュマロ」のレシピが載っています。
でかいです。
生産国はスペインで、一つ食べたらお腹いっぱいになるほどのボリュームがあります。
これは、ソロキャンプでは食べきれないですね…
こちらはカラフルなマシュマロが４種類入っているロッキーマウンテンの「FRUITY カラーマシュマロ」です。
イオンモールに入っていたテナントさんで購入しました。
購入価格は３００円（税抜き）でした。（2022年3月当時）
パッケージの表面には「スモア」や「ココアマシュマロ」のイラストが描かれています。
このマシュマロは香料が強いので好みが分かれるところですね。
生産国はアメリカ合衆国で、各色のマシュマロによって味のバリエーションを変えることもできます。
個人的にはマシュマロ単体で食べるよりも何かと合わせて食べる方が美味しいと感じました。
ロッキーマウンテンのマシュマロは輸入食品を扱っているショップでも購入できる場合があります。
焼きマシュマロを楽しむには串が必要になりますが、金属製の串を使う場合は意外と邪魔になります。
金属製の串は折り畳めないので長物と一緒に収納したり、先端が尖っているので取り扱いにも注意が必要です。
そこで、長い竹串をおススメします。
竹串なら簡単に折ることが出来るし、食事の後は焚き火で燃やしてしまえば持ち帰る必要もありませんからね。
長い竹串も百均にありそうな感じでしたが短い竹串しか売っていませんでした。
そこでダイソーさんで販売していた「竹ひご」を代用することにします。
直径３ミリで長さは３６センチです。
竹串としては強度・長さ共に十分なスペックです。
２０本も入っています。
焼きマシュマロだけでなく、普通に肉や野菜を串刺しにしてバーベキューもできますね。
竹ひご の先端をナイフで削って尖らせます。
これで、竹串として使うことができます。
竹串にマシュマロをさして準備ができました。
竹串が長いので大きな焚き火でも火傷をする心配がありません。
炭火でこんがり焼いたら「焼きマシュマロ」の完成です。
遠赤外線で外側はパリッと中はトロっとした食感になります。
こちらは「ストロベリー ツイストマシュマロ」。
やはり、この向きにさすのが しっくりします。
カラーマシュマロは４色すべてを串ざし。
食べ応えはありますが、これ一本で充分かも…
ノーマルサイズのマシュマロとメガサイズ マシュマロとの比較です。
体積なら３～４倍以上はありそうです。
メガサイズも こんがり焼いて召し上がれ！
焼きマシュマロは手軽に作れる美味しいスイーツですが、甘くて単調な味なので飽きてしまいます。
そこで、甘酸っぱいフルーツと一緒に食べることで、また違った美味しさが生まれます。
イチゴやキウイなどの甘酸っぱい果物や消化の良いバナナなどがおススメです。
フルーティーなカラーマシュマロとのコラボです。
ここまでいくと、もう縁日で売ってもよいレベルかも。
「スモア」とは焼いたマシュマロとチョコをクラッカーで挟んだ手軽なキャンプのオヤツのことです。
シンプルな味のクラッカーと濃厚な甘さのマシュマロ、ほろ苦いビターなチョコの味が入り混じって何とも言えない絶品の美味さ。
元々はアメリカやカナダのキャンプの定番スイーツらしく、最近は日本でもブームになりつつあります。
本場では全粒粉で作られたグラハムクラッカーを使用するようですが、「リッツクラッカー」で代用します。
ディスカウントスーパーなら１００円前後で販売されています。
RITZ クラッカーは、そのまま食べても美味しいですからね。
そして、板チョコはダイソーさんで購入した高岡食品の「ビッグミルクチョコレート」を使いました。
価格は１００円（税抜）ですが、とても大きな板チョコです。
パッケージの裏にはチョコを使ったホットサンドのレシピも載っています。
沢山あるので、余ったら山登りの非常食やチャリダーのオヤツとしても活躍します。
リッツクラッカー１枚に板チョコをひと欠片のせます。
そして、マシュマロに熱が通ったらチョコの上にのせて、素早くもう一枚のクラッカーで挟みます。
あとは指でじわっと押しつぶしていくと、マシュマロの熱がチョコに伝わり少し溶けてきます。
出来上がったスモアは豪快に一口で食べても良いし、ちょっとづつ かじって食べても美味しい。
良く焼けているマシュマロほどチョコが溶けやすく、口いっぱいに甘さが広がります。
チョコを挟むのが面倒だという方はチョコビスケットで代用するという方法もあります。
このビスケットはブルボンから発売されている「チョコ＆コーヒービスケット」です。
スーパーなどでは低価格帯のビスケットなので、税込みでも１００円以下で販売されていることが多く、リーズナブルに入手できます。
チョコ味とコーヒーチョコ味の２種類が楽しめるのもメリットです。
リッツビスケットと比べると甘いですが、それはそれで美味しい。
リッツビスケットとチョコ＆コーヒービスケットでマシュマロをサンドします。
マシュマロがトロトロに溶けてもチョコビスケットが受け止めてくれます。
甘党の方にはおススメの一品です。
スモア（s'more）のようにマシュマロとチョコとビスケットの味を同時に楽しむなら、もっと簡単な方法があります。
用意したのはグリコの「ポッキー」と「いちごポッキー」と「プリッツ」。
竹串の代わりにポッキーを使ってマシュマロを焼けば、串は必要ありません。
スモアはチョコとビスケットとマシュマロのコラボですが、この組み合わせも味は同じようなものです。
マシュマロにかぶりつけば、チョコでコーティングされたポッキーも一緒に味わうことができます。
そして、プリッツを使えば甘さ控えめな味も楽しめます。
パッケージに書かれた「ブイヨンがきいた深い旨味」とのキャッチフレーズ通りに美味しいです。
次はちょっとわかりづらいですがカラーマシュマロのイエローとコラボしています。
プリッツは強度がないので、マシュマロをさす時は要注意です。
そして、いちごポッキー。
このバージョンも美味しいです。
カラーマシュマロのイチゴカラーとコラボ。
そして、究極のイチゴづくし焼きマシュマロです。
ポッキーを立てるとイチゴが滑り落ちるので横向きのまま食べなければなりません。
ちなみに、個人的にはこれが一番おいしいと思いましたね。
焼きマシュマロに飽きてきたら、別の調理法もしたくなります。
そこで、「おしるこ」にマシュマロを入れてみることにします。
今回、使用したのは伊藤園の「大納言しるこ」です。
シェラカップに「おしるこ」を入れてガスストーブで温めます。
この時、強火にすると焦げ付いてしまうので火力は弱火で。
焼きマシュマロを おしるこ に投入します。
マシュマロは溶けてしまうので焼かなくても構いませんが、お焦げの香りを楽しみたい場合は焼いてもよいでしょう。
おしるこ の熱でマシュマロが溶けてきます。
箸で溶かしながら頂きますが、メッチャ甘いです…
なので、無糖の「ゆであずき」を使ってマシュマロで甘さを引き出すといった調理方法の方が良いかも知れませんね。
お次はホットサンドにしてみます。
６枚切りの食パンにイチゴ、バナナ、キウイ、そしてマシュマロを並べます。
ちなみに、ホットサンドにする場合はマシュマロが完全に溶けてしまうのでマシュマロを焼く必要はありませんでした。
ホットサンドメーカーに挟んで焼くだけなので簡単です。
パンをカットする位置を想定してフルーツを並べておくと断面が綺麗です。
マシュマロは完全に溶けています。
果物が入っているので、とても食べやすいフルーツホットサンドになりました。
これは普通に家で食べても美味しいですね。
最後に余ってしまったマシュマロでプリンを作ります。
まずはシェラカップに適量のマシュマロを入れます。
そして、マシュマロが浸かるくらいの分量の豆乳を入れます。
牛乳でも構いませんが、ヘルシー志向の方は豆乳で。
ストーブの火力を強火にすると、すぐに焦げてしまうので弱火で加熱します。
ある程度、豆乳が熱くなったら火を止めてマシュマロを完全に溶かします。
あとは、粗熱が取れたらすぐに冷えたクーラーボックスに入れておきます。
冬場の氷点下ならシェラカップにゴミが入らないようにフタをして外に放置してもよいでしょう。
そして、冷えたら「マシュマロプリン」の完成です。
この時、冷えるのに時間がかかってしまうと豆乳とマシュマロが分離してしまうので早く冷やすのがコツです。
プリンの上層はフワフワのムースのようになっています。
まろやかな味わいです。
マシュマロプリンは二層になっています。
下の層は普通にプリンの味です。
もし、友人や知人に何も言わずに このプリンを出したら、原料にマシュマロと豆乳が入っていることに多分気付かないと思います。
そのくらい、美味しいプリンです。
他にもキャンプで作れるマシュマロレシピがあれば追記したいと思います。
ご参考までに。
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